パリでも茶番 妄想ドラマティック

パリの元料理人が耳にした会話集、妄想なので実在の人には関係ありません

2019-08-25から1日間の記事一覧

島田徹シェフのパティシエ・シマってどんなお店?パリの修業先はMOF>ピエールエルメ>三ッ星レストラン!

今日は、テレビなどでも話題になる東京麹町の名店「パティシエ・シマ」の島田徹シェフをご紹介します。 島田徹シェフの経歴 http://www.patissiershima.co.jp/ 1976年東京都パティシエの父、島田進さんのもとに生まれます。大学で経営情報学を学びました。 2…